En los últimos años, el Caribbean Stud se ha vuelto un juego de cartas muy popular en muchos casinos. La fama probablemente le ha venido del póker, uno de los juegos más populares, con el que comparte alguna de sus reglas.
El Caribbean Stud se juega en una mesa grande, del tamaño de una de Blackjack. Los jugadores se sientan lado a lado y opuestos a su rival, el dealer o crupier. El objetivo del juego es ganar la mano del crupier, y no la de los otros jugadores, de los que no debes preocuparte. Esto contribuye a que el juego sea bastante social respecto de otros, y a que el clima en la mesa sea un poco más distendido en comparación con el Póker o el Blackjack, por ejemplo.
A cada jugador le tocan cinco cartas puestas boca abajo sobre la mesa; al dealer le tocarán también cinco, sólo que cuatro estarán puestas boca abajo y una boca arriba, para que todos los jugadores la vean. Entonces cada jugador hace su primera apuesta, que debe alcanzar el mínimo estipulado para la mesa. Luego de ver sus cartas, cada jugador decide si abandona o continúa jugando, para lo que deberá realizar otra apuesta, esta vez del doble del mínimo de la mesa (es decir que si el mínimo es de 5, la primera apuesta será de 5, y la siguiente, de 10).
Tras la segunda apuesta, el crupier da vuelta sus cartas. Él ganará con un juego de As y Rey, o superior.
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